O mês de maio vai começar com boas dicas de consumo para quem gosta de frutas e hortaliças. Uma delas é a goiaba. A vermelha é rica em vitaminas A e C. Sua polpa pode ser usada na produção de sucos, geleias e até catchup.

Outra fruta que está com bom preço para o consumidor final é o limão. Na hora da compra, prefira aqueles que tem a casca mais lisa. Em geral, eles têm mais suco. Contém elevado teor de vitamina C. Seus sais minerais mantém o equilíbrio interno do organismo e o vigor do sistema nervoso.

A mandioca também é uma boa dica de consumo. Da mandioca fazem-se vários produtos: farinhas, tapioca, polvilho. Outra forma de consumi-la é cozida em pequenos pedaços e refogada na manteiga.

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