Em uma mesma cidade, é muito comum encontramos grandes variações de preços de hortigranjeiros em supermercados, sacolões e mercearias. Mas por que isso acontece? A explicação pode estar na classificação dos produtos vendidos. A classificação nada mais é do que separar os produtos de acordo com a sua qualidade. Aqueles produtos mais bem classificados tendem a ter preços e qualidades melhores.

A maçã, um dos produtos que está em safra nesse mês de abril, é um dos produtos que pode ser classificado de acordo com o seu calibre e, consequentemente, com seu peso. As maçãs também podem ser classificadas de acordo com a rigidez de sua polpa.

Produtores, atacadistas, industriais, varejistas e consumidores devem usar os mesmos padrões de caracterização do produto. Só assim, será possível obter mais transparência na comercialização, melhores preços para os produtores e consumidores, menores perdas e melhor qualidade.

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Departamento de Comunicação- 3399-2011/2035